Smag på verden

En af de ting jeg elsker ved efteråret er de mange for sæsonen unikke råvarer. Jeg tænker her på fx kvæder, granatæbler, pærer, græskar o...

I dag er der flere og flere kogebøger med tips og tricks, til hvordan man undgår madspild. Og ris er faktisk noget af det jeg har haft s...

I min hverdag er kartofler noget der skal planlægges, for som regel er der ikke tid til at skrælle kartofler og få dem stegt inden aftens...

Jeg har tidligere skrevet indlæg om frugtsalat med friske figner  og at jeg nemt kan spise 10 stk. frugt på en dag (det er dog sjældent ...

  De seneste mange indlæg har handlet om Italien, nærmere betegnet Sardinien, og italiensk mad, og det er nu på høje tid at lukke k...

   De fleste elsker italiensk mad som ikke uden grund har en bred appel i Europa og resten af verden. Og når jeg er i Italien elsker jeg...

En af de ting jeg elsker, når jeg er ude at rejse, er at besøge det lokale marked, hvis der er et. Og I år er jeg så heldig at det lokale...