Jeg
beklager mig ikke. Men man kan bare ikke vinde. I hvert fald ikke alt. Det er
efterhånden et stykke tid siden jeg bloggede om kofta tilberedt af lammekød,
som trådte til fra reservebænken, da fiskehandleren ikke kunne levere havbars
til Uri Buris nordafrikanske havbars, jeg oprindelig havde planlagt. Og så fordi
min slagter var så flink – helt vederlagsfrit – at give mig 250g hakket lam
oven i det kilo jeg skulle have haft. Så jeg beklager mig ikke.
