Chokolademousse

75g mørk chokolade, ca. 70% procent - mindre kan nu også gøre det.
2½ dl. piskefløde

1. Hak chokoladen og smelt den over vandbad.
2. Pisk fløden let (det må ikke være helt stift).
3. Vend chokoladen i fløden til du har en ensartet masse. Hæld i en form eller 4 glas og stil på køl til næste dag - eller 4-5 timer.